I Nostri Panettoni

Scopri la nostra selezione esclusiva di panettoni artigianali, preparati con amore e ingredienti selezionati

L'Arte della Lievitazione Naturale

La nostra è una scelta di cuore: utilizziamo solo materie prime di altissima qualità, selezionate per esaltare ogni sfumatura di gusto. Il burro Corman, i canditi Agrimontana e Camel, il cioccolato Valrhona e Callebaut sono gli ingredienti che rendono speciali i nostri prodotti. L’impasto nasce da due lieviti madre, ciascuno gestito con cura e dedizione, per donare al risultato finale una fragranza unica e una morbidezza inimitabile. Il profumo di vaniglia del Madagascar, la freschezza delle paste di agrumi e il miele locale completano una ricetta che parla di territorio, passione e autenticità.

La Nostra Collezione

Panettone Classico

Classico

€34,00 - 1kg

€19,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Arancia candita
  • Uvetta
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
Panettone solo uvetta

Solo uvetta

€32,00 - 1kg

€18,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Uvetta
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
Panettone al Cioccolato

Al Cioccolato

€37,00 - 1kg

€22,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Cioccolato fondente (zucchero, fave cacao, burro di cacao, lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia)
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
  • Zucchero
Panettone al pere e cioccolato

Pere e Cioccolato

€39,00 - 1kg

€24,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Pera candita
  • Cioccolato fondente (zucchero, fave cacao, burro di cacao, lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia)
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
Panettone Rum e Cioccolato

Rum e Cioccolato

€39,00 - 1kg

€24,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Cioccolato fondente (zucchero, fave cacao, burro di cacao, lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia)
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
  • Zucchero
  • Rum
Panettone Mela Annurca e Cannella

Melaannurca e Cannella

€40,00 - 1kg

€24,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Melannurca campana (varietà annurca igp)
  • Sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero e succo di limone
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
  • Pasta di mandorle
  • Cannella
Panettone Gianduia e Castagne

Gianduia e Castagne

€40,00 - 1kg

€24,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Marroni (zucchero di canna, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia bourbon)
  • Gianduia (tanariva 33%)
  • Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di girasole, aroma natura di vaniglia
  • Pasta di nocciole (lievito madre, tuorlo, miele, aromi - limone, arancio, vaniglia)
  • Vaniglia
  • Lievito madre naturale
  • Zucchero
Panettone al Pistacchio

Al Pistacchio

€50,00 - 1,3kg

€30,00 - 0,75kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 0
  • Crema al Pistacchio (zucchero, oli vegetali, pistacchi 15%, latte in polvere, emulsionante, lacitina girasole)
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Miele
  • Aromi - limone, arancio, vaniglia
Panettone al Pistacchio

Albicocca e Nocciola

€40,00 - 1kg

€24,00 - 0,5kg

Prodotto e confezionato nel nostro laboratorio

Ingredienti Principali:

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Burro
  • Albicocche semicandite (albicocche, zucchero, sciroppo di glucosio)
  • Nocciole intere
  • Zucchero
  • Lievito madre
  • Tuorlo
  • Crema alla nocciola (zucchero, oli vegetali, latte scremato in polvere, nocciole, lattosio, emulsionante leticina di soia, aromi
  • Miele
  • Pasta di limone, arancio e vaniglia
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